서울동작구맛집 / 마포본가 이수점 육류,고기요리

마포본가 이수점 육류,고기요리

회식이라고 하면 고기와 소주 한 잔 거기다 좋은 근접성 아니겠어요

이수역 맛집 마포본가가 딱 맞아떨어져서 다녀왔답니다

내부가 넓죠 최대 100명까지 수용 가능한 넓이여서 사람이 많아도 문제가 없어 보였어요

자리에 앉자마자 이수역 맛집 대표 메뉴들을 주문하고오늘 가장 큰 역할을 할 숯불을 반겼습니다

돼지갈비와 소갈비를 시켰더니 이렇게 한 상 가득 나왔어요

먼저 소갈비로 입맛을 돋우기로 했답니다

빨간 고기색에 적당한 마블링이 진짜 예뻐보이죠 숯불에 천천히 구워서 이렇게 예쁘게 먹습니다

돼지갈비가 제일 유명하다고 들었는데 소갈비도 입에서 사르르 녹았어요

소갈비를 빠르게 클리어하고 바로 다음으로 이수역 맛집 대표 메뉴 돼지갈비를 불판에 올렸어요

어느 정도 익었을 때 가위로 자르는데 진짜 부드러워서 깜짝 놀랐어요

부드럽게 잘린 갈비를 다시 한번 더 익히면 부드럽고 입에서 살살 녹는 돼지갈비가 완성이 됩니다고기 겉에 야들야들한 육즙이 느껴지시나요

한 입 딱 넣었을 때 사르르 녹아 내리는 그 맛 숯불 향이 입혀져서 더 맛있었어요

거기다 꺂잎이나 파무침을 함께 하면 얼마나 맛있게요 저는 깻잎 장아찌와 함께 했는데요

달콤한 돼지갈비와 짭쪼름한 깻잎의 조화가생각보다 잘 맞아서 깜짝 놀랐어요

그리고 이렇게 양파절임과도 함께 했답니다

https://hansarangblog.tistory.com/entry/응암역-소문난-순대국-소문난순대국-서울-은평구-한식

응암역 소문난 순대국 / 소문난순대국 / 서울 은평구 한식